 Op vrijdagavond kies ik vaak voor iets dat lekker én snel klaar is. Deze glutenvrije pizzabaguette staat dan ook regelmatig op de menu.
Meestal maak ik de pizzabaguette met de Focaccia met rozemarijn van Schär. Ik vind het makkelijker dat deze broodjes wat breder zijn dan bijvoorbeeld een baguette. Zo kan ik het broodje rijkelijk belegen. Je kan natuurlijk ook kiezen voor een ander glutenvrij broodje. De focaccia van Schär is ook zonder lactose en tarwe. En dus ook geschikt voor het laag Fodmap dieet. Ook de toppings die in dit recept worden gebruikt zijn allemaal geschikt voor het laag Fodmap dieet Ingrediënten voor 2 personen
1 Comment
|